I mercatini dell’antiquariato.Antique markets.

E’ la mia nuova passione, l’ho già detto. Girare per mercatini, vedere e rivedere cose della mia infanzia, cose oggi inusuali. Chi manda più una cartolina oggi ai tempi di Instagram? E quelle lampade anni 70? E la bellezza di quelle tazzine da caffè con il bordo dorato? I told you, already. It is my new passion. Walk across the markets and see again objects from my childwood. Who sends a postcard today in the time of Instagram? And those lamps from the 70s? And the beauty of those coffee cups with gold rims?

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Dopo una breve pausa estiva sono tornati, brulicanti e colorati, i mercatini dell’antiquariato. Le bancarelle, le trattative, quegli oggetti apparsi da chissà quale cantina. After a short vacation, markets are back, colorful and swearming. The stalls, the negotiations and the objects that appeared from who knows what attic.

Navigli, Castelleone, Como, Cremona, il Gran Balun di Torino. Mercatini con il loro carico di memoria, con la gente che curiosa, che compra. Antique markets full of memories with the curious people who buy.

Un’insalata nel pane. Salad inside the bread.

Qualche giorno fa ho cucinato per un gruppo di amici a Bologna. Un grande appartamento, i padroni di casa simpatici e adorabili, gli ospiti di grande compagnia. Some days ago I cooked for a group of friends in Bologna. A big and nice flat, hosts adorable, funny guests.

Cosa cucinare per sorprendere questi allegri compagni di serata? Una cosa semplice, l’insalata nel pane. What to cook for surprising all this friends? A simple idea, salad in bread.

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Ho portato da Milano il nostro tipico pane, la michetta, ma del tipo vuoto dentro, senza mollica. Ho tagliato la testa del panino e ho messo sedano, olive, pomodorini, mozzarelline, cipolla rossa……. I brought with me from Milan our tipical bread, michetta, but the empty type inside, without crumb. I “cut the head” to the bread and I put inside celery, olives, tomatoes, small mozzarella, red onion,

La ricetta della domenica. My recipe for sunday lunch.

In cucina ci sono ancora i colori e i profumi dell’estate. La ricetta che vi propongo oggi abbraccia i colori di questo momento.

Ingredienti: riso basmati, peperoni e piselli.

Tagliate i peperoni a pezzetti e fateli cuocere in una pentola con un filo d’olio e dell’acqua. Cut pepperoni in pieces and cook in a fot with few oil and water.

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Cuoci il riso in acqua salata. Cook basmati rice in salt water.

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Cook peas few minutes in a pot without oil. Cuoci i piselli in una pentola senza olio, senza niente.

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Ecco il tuo piatto, semplice ma gustoso per questa domenica di fine estate. Your lunch in this sunday of late summer is ready.

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La mia estate in 10 fotografie. My summer in 10 pics.

Le fotografie. Piccoli momenti di memoria. Un viaggio, dei volti. Un’estate.

 

Pics. Short moments of memory. A travel, some faces. A summer.

 

In 10 fotografie vi racconto la mia estate. L’alba sul mare al mattino, la mia colazione al bar, le visite ai musei, il relax sulla spiaggia, le cene con gli amici.

 

In 10 pics I tell you my summer. Sunrise over the sea, my breakfast, visit exibition, relax on the beach, dinner with friends.

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Sunday lunch with family. The best time of the week. Il pranzo della domenica penso sia il più bel momento della settimana.

Happy sunday!!! First of all thank you very much. My blog… no, OUR blog was born a week ago and I had a lot of visitors and a lot of followers. I’m really happy.

Do you remember my first recipe? Risotto with pumpkins. I cooked yesterday and it was so tasty.

Today I want to write a recipe for sunday lunch, the best time of the week. Every family can stay all together, have fun, talk and discuss about everything.

This recipe is from Trento, a wonderful city in north Italy. I was there with my lovely friend Giorgia and she introduced me her grandmother who teached me how to cook Orzotto alla Trentina.

Recipe for 4 persons (as always)

Wash under water 200 gr of barley. Cold water. Prepare your broth – as always – vegetal broth without meat. Cut a potato and a carrot (julienne style).

Cut one onion and put it in a pot with oil. Cook the onion for 10 minutes.

Then add …….I normaly use pasta di salame (like a salame shelled), I call it Tastasal. Do you remember the famous soprano Maria Callas? She loved tastasal in every soupe in winter. So, add 100 gr of pasta di salame.

Then add potato and carrot and barley. Mix everything. Occasionally add broth. Mix and add broth for 40 minutes. Your Orzotto is ready. Buon appetito.

I suggest to drink Pinot bianco or Pinot grigio. Enjoy your sunday lunch!!!!